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    企業(yè)質(zhì)量信用報(bào)告(2017年度)

    時間:2018-07-16    資料來源:匯豐食品

    莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司

    企業(yè)質(zhì)量信用報(bào)告(2017年度)

     

    目  錄

    一、    客觀性聲明……………………………………………………………………………2

    二、    高層致辭………………………………………………………………………………2

    三、    企業(yè)簡介………………………………………………………………………………2

    四、    報(bào)告的組織范圍………………………………………………………………………3

    五、    企業(yè)質(zhì)量理念…………………………………………………………………………4

    六、    內(nèi)部質(zhì)量管理…………………………………………………………………………4

    七、    質(zhì)量誠信………………………………………………………………………………5

    八、    企業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ)…………………………………………………………………………6

    九、    產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任…………………………………………………………………………7

    十、    質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理…………………………………………………………………………8

    十一、報(bào)告結(jié)語………………………………………… …………………………………9

     

     

     

    一、客觀性聲明:

    公司成立報(bào)告書編寫及審核小組,盡可能提供相關(guān)的質(zhì)量信息,承諾對本報(bào)告書內(nèi)容的真實(shí)性負(fù)責(zé),對數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性負(fù)責(zé)。

    二、高層致辭:

    我們以一流的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理企業(yè)。一流的企業(yè)不僅出一流的業(yè)績和一流的人才,而且出一流的文化。在匯豐食品十多年發(fā)展歷程的成功經(jīng)驗(yàn)所總結(jié)的理論精華指引下,我們用“全員參與食品安全控制,人人承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任;以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展。”質(zhì)量方針一次次把匯豐食品的事業(yè)推向前進(jìn),創(chuàng)造一流的產(chǎn)品,提供一流的服務(wù),培育一流的品牌,贏得了一流的信譽(yù)和口碑。這是我們共同擁有的一筆巨大而寶貴的資產(chǎn),也是我們提供最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和最具個性化服務(wù)的充盈信心和堅(jiān)定決心之所在。

      首先,我們保證嚴(yán)格按照IS090001-2008標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系要求,嚴(yán)格程序,科學(xué)生產(chǎn),保證出廠產(chǎn)品絕不添加任何有害物質(zhì),產(chǎn)品微生物、理化指標(biāo)100%符合標(biāo)準(zhǔn),做到產(chǎn)品優(yōu)異,誠實(shí)守信,服務(wù)一流。從2006年開始,企業(yè)每年與市出入境檢驗(yàn)檢疫局及福建中檢華日食品安全檢測簽訂服務(wù)協(xié)議,對我們的每批產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。如果是我公司出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量、服務(wù)的問題,我公司愿意承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

     

    三、企業(yè)簡介:

    莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司是一家集水產(chǎn)養(yǎng)殖、收購、加工、銷售為一體的綜合性企業(yè),注冊資本919萬元人民幣,公司座落于莆田市秀嶼區(qū)笏石工業(yè)園區(qū),公司擁有符合美國FDA標(biāo)準(zhǔn)的無菌生產(chǎn)線2條,容量1000噸的冷庫1座,全國首家引進(jìn)日本最先進(jìn)的全功能凍結(jié)機(jī)設(shè)備1套,鮑魚育苗場1座,鮑魚、真鯛等水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地3個。年總產(chǎn)值超億元。

    公司自成立以來,先后被評為 “福建省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”、“創(chuàng)品牌先進(jìn)企業(yè)”、“福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“福建省真鯛魚制品企業(yè)工程技術(shù)研究中心”, 承擔(dān)科技部國家級星火計(jì)劃“鮑養(yǎng)殖及加工產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”重大項(xiàng)目;公司通過ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系和ISO10012:2003測量管理體系認(rèn)證,HACCP體系(國際食品安全管理體系ISO22000)通過美國FDA官方驗(yàn)證,并已取得歐盟、美國、日本、韓國、俄羅斯等國家和地區(qū)出口資質(zhì);公司采取“公司+院校+農(nóng)戶+基地”的經(jīng)營模式,與農(nóng)戶建立了互惠互利緊密型合作關(guān)系,并根據(jù)海洋水產(chǎn)加工業(yè)的現(xiàn)狀,大力提倡以養(yǎng)興漁、科技興漁,致力于提高水產(chǎn)品的科技含量和產(chǎn)品附加值,新引進(jìn)的全功能凍結(jié)設(shè)備能保證產(chǎn)品在冷凍過程中細(xì)胞的完好,極大提高了產(chǎn)品品質(zhì),從而實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品由粗放型加工到精深加工的轉(zhuǎn)變,帶動了鮑魚、真鯛以及藻類等養(yǎng)殖業(yè)全面發(fā)展,推進(jìn)南日鮑等養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展壯大,實(shí)現(xiàn)企業(yè)和農(nóng)戶雙贏的目標(biāo);公司生產(chǎn)的“漁太太”牌系列水產(chǎn)品通過QS(生產(chǎn)許可)認(rèn)證,并獲得“福建名牌產(chǎn)品”榮譽(yù)稱號及“福建省著名商標(biāo)”,鮑魚、真鯛、章魚等精深加工水產(chǎn)品銷往國內(nèi)、日本、韓國、俄羅斯、美國、歐盟等國家和地區(qū)。

     

    四、報(bào)告的組織范圍:

    本報(bào)告主要范圍涵蓋了莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司的質(zhì)量信息。

    1、報(bào)告時間范圍:

    本質(zhì)量信用報(bào)告書時間范圍為2013年1月1日至2013年12月31日莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司的質(zhì)量信息。

    2、報(bào)告發(fā)布周期:

    本企業(yè)質(zhì)量信用報(bào)告發(fā)布日期為2014年7月1日,下次公示的時間為2015年7月1日。

    3、報(bào)告數(shù)據(jù)說明:

    【莆田市匯豐食品有限公司產(chǎn)品項(xiàng)目檢測指標(biāo)】

    檢測項(xiàng)目

    技術(shù)要求

    檢驗(yàn)結(jié)果

    單位

    速凍水產(chǎn)制品

    食品添加劑:無添加

    硝基呋喃類代謝物

    不得檢出

    未檢出

    mg/kg

    孔雀石綠(顯隱性)

    不得檢出

    未檢出

    mg/kg

    結(jié)晶紫(顯隱性)

    不得檢出

    未檢出

    mg/kg

    四環(huán)素

    不得檢出

    未檢出

    mg/kg

    氯霉素

    不得檢出

    未檢出

    mg/kg

    強(qiáng)力霉素

    不得檢出

    未檢出

    mg/kg

    土霉素

    不得檢出

    未檢出

    mg/kg

    恩諾沙星

    不得檢出

    未檢出

    mg/kg

    三聚氰胺

    不得檢出

    未檢出

    mg/kg

    菌落總數(shù)

    10000

    <100

    CFU/g

    大腸菌群

    10

    <10

    CFU/g

    金黃色葡萄球菌

    100

    <10

    CFU/g

    沙門氏菌

    0/25g

    未檢出

    /25g

    重金屬

    鉛Pb 

    ≤1.0

    ≤1.0

    mg/kg

     無機(jī)砷As

    ≤0.5

    ≤0.5

    mg/kg

     鎘(Cd)

    ≤2.0

    ≤2.0

    mg/kg

    甲基汞(Hg)

    ≤0.5

    ≤0.5

    mg/kg

    4、報(bào)告獲取方式:

    莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司嚴(yán)格按照《〈企業(yè)質(zhì)量信用〉一般要求》的規(guī)定,定期向社會公開相關(guān)質(zhì)量信息,于2014年7月在公司官方網(wǎng)站主頁上公開質(zhì)量信息,并將在每個會計(jì)年度終止后第一季度內(nèi)編制并在莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司網(wǎng)站(http://www.yourbestbuys.com)發(fā)布質(zhì)量信用報(bào)告書。

    五、企業(yè)質(zhì)量理念:

    公司企業(yè)理念:以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展。

    質(zhì)量方針:全員參與食品安全控制,人人承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任;

    質(zhì)量目標(biāo):產(chǎn)品出廠批合格率100%。

    六.內(nèi)部質(zhì)量管理:

    1.質(zhì)量管理機(jī)構(gòu):

    我司最高管理者為總經(jīng)理,總經(jīng)理任命主管質(zhì)量副總為管理者代表行使質(zhì)量管理權(quán)利,下設(shè)ISO9001管理體系辦公司負(fù)責(zé)全公司質(zhì)量管理具體事宜。辦公室設(shè)在公司品管部,備有與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的質(zhì)量管理人員、經(jīng)培訓(xùn)合格的檢驗(yàn)人員,對公司的質(zhì)量工作進(jìn)行考核、監(jiān)督和檢查。

    公司下屬各個部門最高管理者為部門主管,部門主管主管本部門的質(zhì)量管理工作,每個部門和人員均有詳細(xì)的職責(zé)和權(quán)限,形成層層有落實(shí)層層有考核的管理機(jī)構(gòu)。

    為確保匯豐食品各級人員質(zhì)量責(zé)任制的操作規(guī)范,使其規(guī)范化,標(biāo)準(zhǔn)化。明確公司各級人員在質(zhì)量工作中的職責(zé)和權(quán)限,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,最大限度的滿足用戶的質(zhì)量需求,制定了匯豐食品包括企業(yè)高管、中層管理者和員工等質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限、激勵措施等。

    2.質(zhì)量管理體系:

    公司分別于2006年7月通過HACCP體系(國際食品安全管理體系ISO22000)美國FDA驗(yàn)證,2009年5通過ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,產(chǎn)品獲得QS認(rèn)證。公司根據(jù)國家的有關(guān)政策和規(guī)定,結(jié)合經(jīng)營工作的實(shí)際,根據(jù)ISO9001:2008<質(zhì)量管理體系要求>編制了《衛(wèi)生質(zhì)量手冊》《工作手冊》《HACCP計(jì)劃書》《食品防護(hù)計(jì)劃》,確立了銷售商品合格率100%的質(zhì)量目標(biāo),對商品從購進(jìn)到售出的各個環(huán)節(jié)都進(jìn)行了明確詳細(xì)的規(guī)定,作為企業(yè)內(nèi)部的規(guī)章制度嚴(yán)格執(zhí)行。

    七、質(zhì)量誠信:

    1.質(zhì)量誠信管理:

    對客戶誠信就是為客戶提供一流的產(chǎn)品和一流的服務(wù),及時解決客戶提出的任何售前售后問題。公司始終堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念,加強(qiáng)了產(chǎn)品售前、售中、售后服務(wù)工作,保證客戶信息的及時傳遞和客戶的投訴處理意見的及時反饋。拓寬了銷售網(wǎng)點(diǎn),公司專設(shè)銷售督導(dǎo)員一名,專門負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的全過程。公司組織全公司的質(zhì)量誠信教育會議,要求全體員工做到:優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品給客戶,一流服務(wù)求發(fā)展,客戶需求是起點(diǎn),客戶滿意是目的,程序執(zhí)行是關(guān)鍵,做精做細(xì)全過程。

    2.質(zhì)量文化建設(shè):

    公司自成立以來,始終堅(jiān)持“全員參與食品安全控制,人人承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任”的質(zhì)量方針開展工作,運(yùn)用先進(jìn)的管理思想,建立科學(xué)的管理體系,形成行之有效的管理制度,依法治廠、以情管人。嚴(yán)格按照IS090001標(biāo)準(zhǔn),做到管理、執(zhí)行、驗(yàn)證三權(quán)分立,職責(zé)、權(quán)限明確。建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕M織機(jī)構(gòu),逐級管理,做到管理即無空白又無重疊,事事有人管,人人都管事,管事憑效果,管人憑考核,考核必落實(shí)。

    公司建立了質(zhì)量誠信管理制度:公司將定期在OA平臺發(fā)布本企業(yè)的質(zhì)量信用報(bào)告,針對重大質(zhì)量事故實(shí)施主動報(bào)告制度。公司組織全體員工參加質(zhì)量誠信會議,加強(qiáng)員工誠信意識。公司利用體系內(nèi)部審核和外審的時機(jī),尋找質(zhì)量不誠信的信息,確保質(zhì)量誠信深入員工內(nèi)心。

    為增強(qiáng)企業(yè)產(chǎn)品的核心競爭力,我司自成立以來一直在推動企業(yè)創(chuàng)名牌產(chǎn)品的戰(zhàn)略,我們建立和完善了創(chuàng)建名牌產(chǎn)品的激勵機(jī)制。認(rèn)真貫徹產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化質(zhì)量管理,嚴(yán)格按IS090001標(biāo)準(zhǔn)開展各項(xiàng)質(zhì)量管理工作,對內(nèi)抓管理,降成本增效益,對外拓市場,創(chuàng)品牌樹形象。各項(xiàng)基礎(chǔ)管理工作的順利開展,為公司創(chuàng)新名牌奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2010年順利取得了福建名牌產(chǎn)品稱號,2012年獲得福建著名商標(biāo)。

    八、企業(yè)質(zhì)量基礎(chǔ):

    莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司,組織結(jié)構(gòu)健全,項(xiàng)目分工明確,秉承創(chuàng)新型戰(zhàn)略,不斷保持和提升企業(yè)的技術(shù)競爭力。近三年來先后承擔(dān)科技部國家級星火計(jì)劃1項(xiàng)、市級科技計(jì)劃3項(xiàng),承擔(dān)“省級企業(yè)工程技術(shù)研究中心”,成立產(chǎn)學(xué)研基地等,獲得福建省科技型企業(yè)稱號等,申請國家發(fā)明專利6項(xiàng);企業(yè)先后入選“福建省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)”、“福建省科技型企業(yè)”、“福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等。

    1.企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):

     【莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司主要產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)清單】

    序號

    標(biāo)準(zhǔn)名稱

    標(biāo)準(zhǔn)編號

    標(biāo)準(zhǔn)類型

    1

    速凍調(diào)制食品

    SB/T10379-2012

    行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

    2

    食品中致病菌限量

    GB29921-2013

    國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

    3

    進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程

    SN/T0400-2005

    行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

    4

    食品中污染物限量

    GB2762-2012

    國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)

    5

    食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

    GB2760-2011

    國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)

    6

    實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范 食品理化檢測

    GBT27404-2008

    國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)

    7

    實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范 食品微生物檢測

    GBT27405-2008

    國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)

    8

    預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

    GB/T7718-2011

    國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)

    9

    食品衛(wèi)生物學(xué)檢驗(yàn)

    GB/T4789-2013

    國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)

    10

    鮑魚罐頭

    Q/PTHF 0001S-2012

    匯豐食品企標(biāo)

     

    2.企業(yè)計(jì)量水平:

    莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司為確保計(jì)量管理體系的有效運(yùn)行,精心編制了監(jiān)測和測量設(shè)備控制程序,并設(shè)置專職的計(jì)量管理崗位,建立公司的計(jì)量設(shè)備臺賬,根據(jù)檢定周期進(jìn)行計(jì)量設(shè)備的內(nèi)部校準(zhǔn)或外部檢定。定期對計(jì)量設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),計(jì)量管理體系運(yùn)行成熟,有效,獲得計(jì)量主管單位及客戶的高度認(rèn)可。

    3.認(rèn)證認(rèn)可情況:

    莆田是匯豐食品工業(yè)有限公司已通過質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP驗(yàn)證、測量管理體系認(rèn)證、清潔生產(chǎn)認(rèn)證。

    4.特種設(shè)備安全管理情況:

     公司設(shè)有安全管理的組織管理機(jī)構(gòu)和人員,成立安全管理委員,配備2名專職安全管理人員。公司制定安全管理工作規(guī)章制度,完善安全管理考核方案,每月召開安全會議,明確安全生產(chǎn)管理方針、目標(biāo),安全管理組織網(wǎng)絡(luò)和安全職責(zé)明確。根據(jù)安全管理組織架構(gòu)圖,明確各級、各部門的安全職責(zé),層層簽訂安全管理責(zé)任狀,安全領(lǐng)導(dǎo)小組按照安全管理考核方案進(jìn)行考核。

    公司堅(jiān)持貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針,確立以“重大事故、重大爆炸、重大火災(zāi)、重大環(huán)境污染、重傷事故、職業(yè)病為零”的安全管理考核目標(biāo),各項(xiàng)考核實(shí)行“安全一票否決”制度。公司按照規(guī)定要求提取、使用安全生產(chǎn)專項(xiàng)儲備費(fèi)用,建立安全生產(chǎn)費(fèi)用使用臺賬,確保安全投入有保障。公司在2010年被評為市安全生產(chǎn)A級企業(yè),2013年12月通過國家安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化3級達(dá)標(biāo)。

    公司制定43項(xiàng)安全管理制度和各崗位安全操作規(guī)程,安全生產(chǎn)各項(xiàng)規(guī)章制度、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)健全完善,定期進(jìn)行修改,流程制度上墻。每年組織一次風(fēng)險(xiǎn)評價,將評價結(jié)果進(jìn)行分類匯總,制定各級風(fēng)險(xiǎn)控制措施。編制安全檢查表,專人跟蹤整改落實(shí)情況并建立安全檢查臺賬;對事故隱患進(jìn)行排查,開具事故隱患整改指令單,明確整改責(zé)任人和整改措施,建立整改跟蹤表。公司杜絕違章作業(yè),嚴(yán)格執(zhí)行“八大票證”,作業(yè)前必須到環(huán)安部辦理相關(guān)的作業(yè)票證,落實(shí)安全保障措施,全程有專職安全員進(jìn)行監(jiān)管。

    公司編制安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案并在莆田市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局備案登記,明確事故報(bào)告程序、事故搶險(xiǎn)和救護(hù)、事故調(diào)查和處理、應(yīng)急指揮系統(tǒng)及救援隊(duì)伍職責(zé)。公司每年6月份開展安全生產(chǎn)月活動,全年至少組織開展一次大型專項(xiàng)演練,做到有演練方案、演練記錄、演練評價等。

    公司制定安全教育培訓(xùn)計(jì)劃,每年組織約200名員工進(jìn)行全員安全培訓(xùn)及安全考試,主要負(fù)責(zé)人和安全管理人員持安全資格證上崗,特種作業(yè)人員持特種作業(yè)資格證上崗;嚴(yán)格落實(shí)新從業(yè)人員三級安全培訓(xùn)教育,考核合格后頒發(fā)安全上崗證后方可上崗;每季度組織新員工實(shí)戰(zhàn)滅火演練;積極開展安全生產(chǎn)月活動,組織員工觀看安全教育宣傳片,在公司內(nèi)部開展安全事故案例的宣傳教育,注重員工生產(chǎn)安全、生活安全、上下班途中的安全教育。公司擁有企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)講師,邀請外面相關(guān)單位來司為員工進(jìn)行安全、職業(yè)健康培訓(xùn)。

    九、產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任:

    1.產(chǎn)品質(zhì)量承諾:

    公司已取得速凍食品、水產(chǎn)加工品、罐頭生產(chǎn)許可證。食品質(zhì)量安全工作是公司發(fā)展的根本,公司秉承以先進(jìn)技術(shù)加工水產(chǎn)品的理念,從消費(fèi)者的角度出發(fā),本著“服務(wù)人群”的經(jīng)營銷售理念,遵循“互利互惠、共創(chuàng)雙贏”的服務(wù)方針,以“讓顧客滿意”為服務(wù)宗旨,從生產(chǎn)源頭抓起,規(guī)范采購流程,生產(chǎn)過程層層把關(guān),把好每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。首先從原料品質(zhì)抓起,公司的采購部及品管部嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP體系關(guān)于食品生產(chǎn)中關(guān)鍵控制點(diǎn)的要求,從源頭杜絕不合格的產(chǎn)品。其次,對生產(chǎn)加工部嚴(yán)格把關(guān),員工及客戶進(jìn)入車間都必須替換廠服,消毒等。生產(chǎn)線的員工必須保證每隔半小時進(jìn)行再次消毒,保證沒有微生物感染。公司已成功通過ISO9001質(zhì)量認(rèn)證及HACCP體系官方認(rèn)證。

    近三年,檢驗(yàn)檢疫部門定期對我司產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢驗(yàn),成品檢驗(yàn)合格率達(dá)到100%。公司建立起以原料批次為基礎(chǔ)的產(chǎn)品可追溯體系,確保所有產(chǎn)品在品質(zhì)上都經(jīng)受得起追溯。堅(jiān)決不生產(chǎn)不合格產(chǎn)品,不提交不合格產(chǎn)品。

    2.產(chǎn)品召回情況:

       莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司已建立產(chǎn)品召回管理制度和召回流程。以明確產(chǎn)品在市場遭遇投訴并經(jīng)品管部檢查后,確認(rèn)產(chǎn)品整批次出現(xiàn)質(zhì)量缺陷,公司主動從市場上將該產(chǎn)品召回公司的行為。

    產(chǎn)品召回管理制度中明確了召回相關(guān)部門的職責(zé)與分工,規(guī)定了召回的時機(jī)和操作方法,確保市場上存在質(zhì)量缺陷產(chǎn)品的不擴(kuò)散,以降低公司聲譽(yù)受損的風(fēng)險(xiǎn),以維護(hù)公司利益,使損失最小化。

    3.”三包”責(zé)任:

    公司專設(shè)銷售督導(dǎo)員,專門負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的全過程。對客戶投訴的產(chǎn)品質(zhì)量問題,及時給予回應(yīng)與解決,主動履行公司“三包”責(zé)任。

    4.質(zhì)量獎勵:

    莆田市匯豐食品于2011年獲得福建省質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)。

    十、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理:

    1.質(zhì)量投訴處理:

    莆田市匯豐食品成立了專職的銷售督導(dǎo)員,并通過0594-5875888服務(wù)熱線及匯豐食品官網(wǎng)等渠道受理和處理產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)質(zhì)量的投訴。公司制定了售后服務(wù)管理制度。

    2.質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測:

    公司成立了以質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人及品管部成員組成的風(fēng)險(xiǎn)評估小組,通過統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析,系統(tǒng)地利用各種信息和經(jīng)驗(yàn)來確認(rèn)原料來源、生產(chǎn)、設(shè)備等過程中存在的風(fēng)險(xiǎn),識別出潛在質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)信息,確定風(fēng)險(xiǎn)的因素:高、中、低。每年制定企業(yè)自檢自控方案,采取有效措施消除或降低質(zhì)量安全隱患。

    3.應(yīng)急管理:

       莆田匯豐食品為建立和完善質(zhì)量事故應(yīng)急工作,有效預(yù)防、及時控制和消除產(chǎn)品質(zhì)量事故,制定了質(zhì)量事故應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)程序。貫徹落實(shí)“質(zhì)量第一,預(yù)防為主”的方針,堅(jiān)持質(zhì)量事故應(yīng)急與預(yù)防工作相結(jié)合。公司成立了以總經(jīng)理為首的HACCP小組,負(fù)責(zé)質(zhì)量安全事故,明確了小組成員的職責(zé)和權(quán)限和事故報(bào)告、事故調(diào)查的程序和方法,界定了質(zhì)量事故的類別。在發(fā)生質(zhì)量事故時,小組成員必須堅(jiān)持“事故原因不查清楚不放過、主要事故責(zé)任者和職工未受到教育不放過、補(bǔ)救和防范措施不落實(shí)不放過”的原則,認(rèn)真調(diào)查事故原因,研究處理措施,查明事故責(zé)任,做好事故處理工作。

    莆田匯豐食品為確保能及時有效地分析質(zhì)量事故的原因和明確質(zhì)量事故的責(zé)任,,從原料供應(yīng)商的管理、進(jìn)料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、倉儲發(fā)貨、市場銷售等產(chǎn)品全過程建立控制程序。

    十一、報(bào)告結(jié)語:

        誠信經(jīng)營是企業(yè)的道德底線,保證質(zhì)量安全是企業(yè)的責(zé)任。我們決心落實(shí)質(zhì)量誠信的各項(xiàng)承諾,牢固樹立“以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展”的經(jīng)營理念,以誠信鑄品牌,以質(zhì)量求發(fā)展。遵紀(jì)守法,建立質(zhì)量誠信體系。

        一、增強(qiáng)企業(yè)的質(zhì)量法制意識和質(zhì)量誠信意識,嚴(yán)格遵守法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),信守合同、保證質(zhì)量,堅(jiān)決杜絕虛假宣傳,抵制制售假冒偽劣、欺詐消費(fèi)者等違法行為,不侵害其它企業(yè)的合法權(quán)益,為消費(fèi)者提供安全、放心的產(chǎn)品和服務(wù)。

    二、誠信至上,落實(shí)質(zhì)量主體責(zé)任。增強(qiáng)企業(yè)管理者和廣大職工的質(zhì)量安全主體責(zé)任意識,建立健全質(zhì)量安全責(zé)任制度,明確質(zhì)量崗位職責(zé),嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全“一票否決”,把質(zhì)量安全責(zé)任落實(shí)到生產(chǎn)經(jīng)營的每一個環(huán)節(jié)和每一名員工。

    三、強(qiáng)化質(zhì)量管理,提升質(zhì)量水平。以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng),加快培育以技術(shù)、品牌。質(zhì)量。服務(wù)為核心競爭力的新優(yōu)勢,加強(qiáng)全員、全過程、全方位的質(zhì)量管理,推行先進(jìn)質(zhì)量管理方法,完善計(jì)量保證體系、標(biāo)準(zhǔn)化體系和質(zhì)量保證體系,嚴(yán)格原材料、成產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠和儲運(yùn)銷售全過程的質(zhì)量控制。在關(guān)鍵質(zhì)量崗位全面實(shí)行質(zhì)量專業(yè)技術(shù)人員職業(yè)資格制度。

    四、自覺接受監(jiān)督,全面履行社會責(zé)任。積極配合政府監(jiān)管,自覺接受社會監(jiān)督,建立重大質(zhì)量安全事故主動報(bào)告制度,嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任追究制度,完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,對不合格產(chǎn)品實(shí)行追溯、召回和處理,及時解決損害老百姓利益的質(zhì)量問題,依法履行質(zhì)量責(zé)任。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

                                            莆田市匯豐食品工業(yè)有限公司

                                                  2018年7月5日